Ghẹ rang muối – Với ai thích đồ biển thì món ghẹ rang muối là thực đơn tuyệt vời. Bạn làm món hải sản này cho cả nhà để bổ sung can-xi và muối i-ốt nha!

Nguyên liệu cần có:

• 2 con ghẹ loại vừa
• 50 gram bột năng, 50 gram bột mì, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm trộn chung
• Nước chấm: 1 muỗng súp giấm, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp hành lá, 1 muỗng cà-phê tỏi băm, 2 trái ớt băm trộn thật đều.
• Gia vị: muối, tiêu, 1 muỗng cà-phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột tỏi, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu, ½ (một phần hai) muối, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm trộn thật đều.

Hướng dẫn cách làm:

•  Ghẹ rửa thật sạch, gỡ mai.

•  Cho ghẹ vào tô bột mì áo đều.

• Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dấu nóng cho ghẹ vào chiên với lửa vừa. Khi ghẹ vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Trong khi ghẹ còn nóng bạn rắc muối tiêu lên ghẹ
•  Bạn cũng cho mai ghẹ vào chiên luôn nhé.
•  Cho ghẹ ra dĩa, lấy mai ghẹ đậy lên. Trang trí vài hoa hành cho đẹp.

Ghẹ rang muối

Mong các bạn thành công với món ghẹ rang muối!

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)